Visto está que el consumo de frutas y verduras hace que las personas luzcan una piel tersa y más linda y por ende está vinculada a la atracción física. Los carotenos presentes en las frutas y verduras mejoran el tono de la piel y la calidad del cutis. Todo ello, según un estudio realizado por investigadores de la Universidad de St. Andrews, en Escocia y publicado en PloS ONE, en dicha investigación se llegó a la conclusión del efecto beneficioso que poseen los carotenoides, unos pigmentos vegetales de color rojizo (tomate, manzana, rabanito).
Los resultados mostraron que un consumo adicional de dos porciones diarias es suficiente para que los cambios en el color de la piel se hagan más notorios después de unas seis semanas. Según la publicación, el análisis se hizo “sin maquillaje, cremas bronceadoras ni una exposición intensa al sol”. Los participantes, con una media de edad de 20 años, consumieron en promedio 3,4 raciones de frutas y verduras repartidas en tres comidas.
“La gente que come más vegetales tiene un tono de piel dorado más sano y atractivo”, indican los autores. “Nuestros resultados muestran que incluso los pequeños cambios en la dieta producen beneficios visibles en el color de la piel. Estamos muy sorprendidos de la rapidez de estos cambios”, añaden. Los beneficios se deben a la absorción de carotenos y no de melanina. Una vez comprobadas las modificaciones, el equipo estudió si el nuevo tono de piel producía algún tipo de cambio de percepción en las personas que juzgaron la apariencia mediante fotografías de los diferentes momentos del estudio.
A pesar de que los expertos en salud recomiendan un consumo mínimo de cinco porciones de fruta al día, la mayoría de las personas no hacen caso de estas sugerencias ya que no se sienten suficientemente motivadas. Debido a esto, los investigadores pensaron que los efectos beneficiosos de una dieta rica en vegetales sobre el atractivo físico podrían ser un buen incentivo para la población. “Saber que vas a mejorar tu aspecto en pocas semanas puede ser mucho más persuasivo que la promesa de una buena salud a largo plazo”, han explicado los autores del trabajo.
Los responsables del artículo, que señalan que recibieron el apoyo de la multinacional Unilever para elaborarlo, indican que haría falta un estudio más amplio (y una muestra más amplia, con personas de diferentes razas) para lograr conclusiones más detalladas.
